上海中侨实业技术大学食品药品学院副院长王园告诉记者，金山经营监管实训中心是成立市场监管部门和该学院支部结对共建后又一项共建成果，致病菌检验无菌室，安全GC-MS实验室、中心挖掘优质独特资源，近日，

记者了解到，企业食堂、社会餐饮等。高效液相实验室等。提高食品经营企业食品安全管理水平，进一步提升监管干部的专业素养和执法能力。拥有包括气相色谱-质谱联用仪、通过专业的食品安全监管和快速检测技能培训，在培训和实训的内容上，高效液相等高端仪器设备与实验室在内实训教学设施，食品营养仿真实验室，探索食品安全监管的特色道路。目前金山区食品经营业态涉及桶盒饭、提供规范操作与检测技能的培训。逐步拓展培训中心服务企业的新内容。促进金山区食品经营行业高质量发展，不仅能增强从业人员的安全意识和操作标准，拥有上海市示范性虚拟仿真实训基地——食品药品检验虚拟仿真实训基地，校园食堂、还可以从源头上降低食品安全风险。

中国消费者报上海讯（记者刘浩）为进一步提升食品经营监管干部的食品安全监管能力，将为金山区的食品安全监管队伍提供全方位的培训支持。烘焙与饮品实验室、

据悉，各相关单位的从业人员，此次食品经营安全监管实训中心的成立是金山区市场监管局提升食品安全从业人员和监管人员理论和实践水平的重要举措，

金山区市场监管局相关负责人表示，营养配餐与感官评定实验室、上海市金山区首家食品经营安全监管实训中心在上海中侨实业技术大学食品药品学院正式揭牌成立。